Lemon merupakan salah satu buah berkhasiat tinggi. Kaya vitamin C yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh, berperan sebagai antioksidan dan membantu proses penyerapan zat besi dalam tubuh. Selain itu, mengkonsumsi Lemon dapat mengurangi resiko penyakit jantung, hipertensi, menurunkan resiko kanker, berat badan, dll. Selama ini pemanfaatan Lemon masih terbatas yaitu dikonsumsi dalam bentu segar. Sedangkan buah Lemon termasuk buah yang tidak bisa disimpan dalam jangka panjang.

Dried Lemon, inovasi Lemon Kering. Olahan Lemon bernilai eknomis tinggi ini dapat meningkatkan daya simpan dan memberikan nilai tambah (add value) buah.  Produk yang dinisiasi oleh UPT PATPH diproduksi secara higienis dengan dehydrator.
Dried Lemon